近年來,隨著旅游的升溫,全國各地雨后春筍地推出各具特色的旅游景區(qū),但在景區(qū)的開發(fā)規(guī)劃方面還沒有形成統(tǒng)一、完整、科學(xué)的理論體系,旅游景區(qū)開發(fā)管理體制還存在很多的問題。
別人有一個新的東西,去學(xué)習(xí)之后回來也搞一個類似的東西,照搬仿制造成了景區(qū)景點雷同,縱觀全國3萬多家景區(qū),盈利的景區(qū)大部分都是第一批占盡了優(yōu)勢資源的一類景區(qū),但還有一些二、三、四類景區(qū)在盈利,為什么?這是我們值得思考的。然而很多的“5A、4A”景區(qū)被摘牌事件,讓旅游屆唏噓不已,也引起惶恐不安!
長久以來,
我國旅游景區(qū)發(fā)展所面臨的問題不僅僅是基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、人員素質(zhì)不高、資金投入不足,更大的困難是管理體制不順、經(jīng)營機制不活等問題。
風(fēng)景名勝資源不可再生,旅游消費人群的急劇增長和旅游規(guī)模的擴(kuò)大,對風(fēng)景名勝區(qū)的管理提出了更高的要求。業(yè)界很多人用景色、自然資源、游樂設(shè)備、IP、大投資等衡量一個景區(qū)成功與否,其實不然。
決定一個景區(qū)是否能夠長久的,不是那些外在因素,而是景區(qū)管理!然而我要說景區(qū)管理好了不一定會盈利,但是景區(qū)管理不好一定不會盈利!
一、服務(wù)
自從八項規(guī)定以后,政府單位的管理職能都在逐漸的向服務(wù)職能轉(zhuǎn)變。我們作為旅游景區(qū),服務(wù)更是我們的重中之重,如果沒有服務(wù),你的景色再好估計也沒人愿意去看。國家環(huán)境保護(hù)政策限制了我們很多景區(qū)的開發(fā)建設(shè),也就意味著景區(qū)景點很多地方?jīng)]辦法改變,作為景區(qū)我們不能坐以待斃,要尋找出路,出路在哪里?我認(rèn)為只能通過服務(wù)提升來彌補。
那怎樣提升景區(qū)的服務(wù)呢?
①首先,要設(shè)計屬于景區(qū)的特有統(tǒng)一的服務(wù)語言,這里強調(diào)的是創(chuàng)新;有了服務(wù)語言還要不斷的對職工進(jìn)行培訓(xùn),要讓所有的職工對服務(wù)語言進(jìn)行掌握和運用。
②服務(wù)肢體語言,有服務(wù)語言還不夠,還要有肢體動作語言,很多時候只一個動作就可以說明問題,比如指引我們的手勢應(yīng)該是什么樣?比如乘坐車輛,我們的服務(wù)人員應(yīng)該怎么安排?等等,這些都需要規(guī)定統(tǒng)一的規(guī)范,這里面不僅僅是服務(wù)還有禮儀的存在。
③服務(wù)意識,如果你認(rèn)為這就夠了,那就錯了,任何事物都是在不斷發(fā)展,服務(wù)也要與時俱進(jìn)。有服務(wù)還不行,什么時間、什么地方、什么方式去服務(wù)這個很重要,這就需要景區(qū)管理者根據(jù)景區(qū)的特點進(jìn)行深挖,然后對這些點進(jìn)行服務(wù)意識強化培訓(xùn),另外不要忘了職工是在服務(wù)第一線的,要廣泛聽取他們的意見然后匯總形成服務(wù)意識點。
④服務(wù)理念,當(dāng)以上三點都有了不是說服務(wù)就很好了,我們還要做的理念或者叫宗旨,也就是說給大家定義服務(wù)目標(biāo),只要利于這個目標(biāo)我們就可以做,做完之后在進(jìn)行總結(jié)完善納入到服務(wù)體系中,只有這樣才能不斷的提升景區(qū)的服務(wù)。
⑤服務(wù)手冊,當(dāng)這些都做完了我們就要形成一個冊子,這個冊子就是服務(wù)手冊,將所有的服務(wù)從每一個細(xì)節(jié)入手進(jìn)行規(guī)定,附上圖片進(jìn)行說明,然后把服務(wù)手冊納入到文化手冊之內(nèi)。
二、管理
這是一個老生常談的問題,但我還是要在這里啰嗦,因為管理不是每個人都會的,為什么這樣說呢?長久以來我們中國形成了一個怪圈,叫“屁股決定腦袋”,什么意思?也就說在什么崗位上要思考什么問題,但是往往管理者都是外行管理內(nèi)行,在崗位上不是思考工作大部分都是想別的東西,為什么這樣說呢?目前國內(nèi)大部分景區(qū)還屬于國有,或者說國有控股、參股,這樣勢必很多的管理者就從原來的國有企業(yè)管理崗位或者政府部門調(diào)過來做景區(qū)管理,但是他們的思維還留在原來,轉(zhuǎn)變的只是身份,所以在這里闡述一下管理。
(一)、韓非子在《八經(jīng)·主道》中有言,“下君盡己之能,中君盡人之力,上君盡人之智?!边@段話把管理者劃分為3個層次:“盡己之能”,什么事都是自己干的基層管理者屬于初級階段;“盡人之力”,讓別人在自己的指揮下去執(zhí)行的中層管理者屬于中級階段;“盡人之智”,發(fā)揮別人的聰明才智,甚至替自己去決策、指揮和執(zhí)行的高層管理者屬于高級階段。如果你認(rèn)為這樣就算到頂了,那就錯了!認(rèn)為最好的管理者是“游離三界外不在五行中”,什么意思?就是讓職工自己去干,自己在與不在都是一樣,甚至自己不在職工做的更好。
要闡述“管理”,究竟管重要還是理重要?經(jīng)濟(jì)學(xué)家給了一個定義:管理=管+理=管好管住+理清理順,管理就是使紛繁復(fù)雜的程序和工作變得簡單而有效率。
管的本質(zhì)是約束。最根本的是對人的行業(yè)的約束,以保證人的行為與組織行為同向和同步。理就是把工作頭緒理清,讓每一個人都知道在這個崗位上應(yīng)該干什么怎么干。理順,理什么?順什么?理的著力點在于改變事,改變流程,改變不合理的做法。順就是要順規(guī)則,首要確定目標(biāo)、也就是要做什么;第二確定組織架構(gòu),也就是明確層級;第三確定崗位職責(zé),也就是應(yīng)該做什么;第四確定激勵機制,也就是明確做與不做的后果;第五確定制度,明確規(guī)范應(yīng)該怎么做事;第六確定流程,用流程來保障質(zhì)量,而不是事后的懲罰。
對于外行管內(nèi)行,
一個管理者在管理崗位時間久了,就會越來越熟練地掌握管人的藝術(shù)。管理者真正難做到的是“理”,這就好比誰都會說話,但是并不是每個人都會把話說好;不懂審時度勢而變的人、不懂中國人情社會的人,基本上是理不清楚事情的。
(二)
關(guān)心職工,職工是資產(chǎn)還是資本,這個討論已經(jīng)非常多了,而管的好的景區(qū)基本上都是把職工視作資本的,也就是職工是景區(qū)最大的財富。
我們大部分山岳型景區(qū)都處在山區(qū),交通不發(fā)達(dá)、遠(yuǎn)離城市,招聘非常難,職工的業(yè)余文化生活就很單調(diào),那究竟這一類景區(qū)怎樣做好關(guān)心職工呢?我想首先要豐富職工的業(yè)余文化生活,也就是說多搞一些活動,比如各種體育比賽、文藝晚會等,這樣將職工的心凝聚在一起;第二就是要關(guān)心職工的思想動態(tài),我們的人民軍隊有一個很好的做法,就是定期召開班務(wù)會;我們也可以這樣做,了解職工的思想動態(tài),針對職工的思想動態(tài)拿出一個解決辦法;第三就是關(guān)心職工的家庭,這應(yīng)該屬于工會范疇,也很簡單,比如職工家里的生、老、病、死、婚、嫁、升等家庭大事,列出慰問標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行慰問,另外還要聲明就是領(lǐng)導(dǎo)要帶隊去慰問,也就是去的領(lǐng)導(dǎo)一定要比職工的級別高。第四就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)什么?我們都知道一個人在一個企業(yè)看不到希望,他是不會長久地干下去的或者是能長久的干下去就是在混日子。
所以我們要讓職工學(xué)習(xí)專業(yè)知識、先進(jìn)經(jīng)驗,比如從上到下定期指定文章學(xué)習(xí)后談感受、討論;另外就是外出學(xué)習(xí),絕不能做井底之蛙,回來之后要分享并拿出可行性的改善方案,并上會討論并實施;這樣不僅給了職工成長的機會,也給了職工希望。第五總結(jié),近幾年部隊題材的電視劇電影層出不窮,這里面我注意到一個問題,就是在每次演習(xí)之后他們都會進(jìn)行一個復(fù)盤,什么叫復(fù)盤,就是重復(fù)演練,找出存在的問題拿出避免提升的辦法。一個圍棋高手,不是他下過多少盤棋,而是他每下一盤棋都會進(jìn)行總結(jié),問題在哪里,解決辦法是什么?而不是象學(xué)校的題海戰(zhàn)術(shù)學(xué)習(xí),作為管理者有一部分人多少年升不上去,為什么?一句話就是用一年的經(jīng)驗重復(fù)一生,沒有提升經(jīng)驗如何提升職位呢?所以作為景區(qū),我們在每一次大型接待、黃金周后都會開一個總結(jié)會,但是大部分都流于形式,我說的總結(jié)是要形成紙質(zhì)或電子版檔案的東西,各部門先總結(jié),最后匯總形成景區(qū)的總結(jié),在每一個大型接待、黃金周來臨前召開動員會,并將上次的問題擺出來,指出問題的解決辦法,強調(diào)在接待中要重視避免問題發(fā)生。
三、文化
初創(chuàng)的企業(yè)一般都是靠感情管理,成熟一點的企業(yè)靠制度來管理,而最優(yōu)秀的企業(yè)靠的是文化。
一個景區(qū)要是沒有自己的文化那他必定走不遠(yuǎn),還有一點要聲明的是中國的景區(qū)有一個怪圈就是從建立到三年屬于開創(chuàng)期,四到八年屬于上升期,這個時期大部分的生意保持良好或者湊活,十年以后如果沒有龐大的資金注入慢慢地就會走向倒閉;而我要說的是如何安全渡過這個十年風(fēng)險期,一句話在這個時期要形成自己的文化,用文化來提升管理,一般都不會出現(xiàn)太大的問題。
旅游景區(qū)買什么?買景點嗎?這就是很多景區(qū)只有門票收入的原因,所以我說景區(qū)不能只是買景點,要做好景區(qū)就要買文化,但這里的文化不僅包含了服務(wù)、行為規(guī)范、管理、制度、標(biāo)識、設(shè)計、旅游產(chǎn)品等,更多的應(yīng)該是故事。最終形成一本文化手冊,要讓每一個員工進(jìn)行學(xué)習(xí),就像部門的條例一樣,要讓所有人牢牢記住。
四、景觀提升
陜西有一句俗話“老陜愛參觀,回來不動彈”,我們暫且不考慮這就話用在什么地方,我想說的是我們出去學(xué)習(xí)后,要有學(xué)習(xí)的效果,就拿景觀提升來說,我們參觀學(xué)習(xí)回來之后不能死搬硬套,要根據(jù)自己景區(qū)的特點根據(jù)市場需求再做景觀提升的方案,不妨做市場調(diào)研,調(diào)查要有針對性,然后再做景觀提升,這樣才能引導(dǎo)消費,而不是完全按消費者的觀念去做,我們要做的是引導(dǎo)消費。
不是景區(qū)沒人來,而是
管理出了問題,游客來一次就不想來第二次,你廣告做的再好那都是白瞎,現(xiàn)代人追求的是新、奇、特、刺激等,所以要向這些方面考慮,也就是要做景觀提升就要耳目一新,要做到人無我有,人有我精。
五、激勵機制
這一點我想很多管理者都很明白,但是真正實施起來卻難度很大,但是不能因為有了難度就不做。目前國內(nèi)大部分只要有國有股份的景區(qū)甚至一些私營景區(qū)都存在一個普遍的問題就是關(guān)系網(wǎng)復(fù)雜,這樣非常不利于管理和激勵職工。
相信大家都或多或少的聽說過格力董明珠、萬達(dá)王健林的故事,董明珠說:以我的權(quán)利,搞幾個親戚進(jìn)公司沒人敢說,但會帶來隱患!她在格力 20 年,從來沒有用過親戚的一個人,哪怕他再優(yōu)秀。王健林說:他規(guī)定親戚都不準(zhǔn)到萬達(dá)工作,不僅僅不準(zhǔn)到萬達(dá)工作,也不準(zhǔn)跟萬達(dá)做生意。
也未必,難道一個屬下跟你跟久了不產(chǎn)生感情嗎?中國是一個人情社會,如果一個人不講一點人情味,那這個人事業(yè)再成功也不能掩飾他做人的失敗,所以我想說既然親戚進(jìn)了公司我們的激勵機制建立了,就要建立讓能者上、庸者下,以人為本、用人唯才用人唯德,德高于才無德之人堅決不能用的用人制度千萬不能做唯親是賢。建立績效獎懲、職位獎懲、學(xué)習(xí)獎懲等,對工作中成績突出的員工應(yīng)從重獎勵、從快提拔、獎勵學(xué)習(xí)機會,為優(yōu)秀員工開辟“快車道”,做到人盡其才、才盡其用?!?
六、景區(qū)營銷
景區(qū)營銷,一提營銷很多人都認(rèn)為就是做廣告,鋪天蓋地的做,這樣做對嗎?這樣做好嗎?大多數(shù)游客與旅游景區(qū)不在一地,不宣傳促銷,就無法使人們獲得信息產(chǎn)生了解,更無法吸引游客前來消費。因此,宣傳是提高景區(qū)知名度激發(fā)人們出游愿望的一種行之有效的手段。充分挖掘景區(qū)復(fù)雜多元化的設(shè)計信息和文化價值,打造旅游景區(qū)的形象及品牌知名度,進(jìn)而大大推動當(dāng)?shù)氐奈幕麄?,促進(jìn)旅游景區(qū)大繁榮。
景區(qū)宣傳語在景區(qū)宣傳中起畫龍點睛的作用,它影響游客對目的地的選擇,影響景區(qū)的收益。但是大多數(shù)景區(qū)宣傳語缺少特色與感染力。我認(rèn)為一個好的景區(qū)營銷首先要有一個有特色、響亮的景區(qū)宣傳語,而且要立意新穎,不能簡單總結(jié)凝練或者套搬,那要怎么做呢?我認(rèn)為應(yīng)該深挖景區(qū)的景觀設(shè)計價值、調(diào)查研究游客的心理需求,通過提煉做到通俗易懂朗朗上口,拿出屬于自己景區(qū)標(biāo)新立異的宣傳語。比如陜西洛南縣老君山景區(qū):“游了老君山、賽過活神仙”、“登上玉皇殿、定是英雄漢”(隱含了“望蒼天茫茫,唯玉皇獨尊;覽眾生蕓蕓,唯老君飄逸”的含義,形象地把天堂的美好生活和老子“無為而治”哲學(xué)理念通過寥寥數(shù)語巧妙地對仗起來,)。
另外就是在做廣告的時候要有針對性,這就涉及到景區(qū)人群定位,哪一類人是你主要顧客,就要針對這一類人去做營銷廣告,而不是我們那句俗話來者都是客,這樣做不利于景區(qū)的經(jīng)營更不利于景區(qū)的宣傳,弄不好反倒景區(qū)被動,或者說負(fù)面宣傳大于正面影響,最后弄得適得其反。比如你針對是工薪層以上,那么價格方面就要考慮他們是否能接受,宣傳途徑就要這些人來看,了解他們經(jīng)常在那里出現(xiàn),了解他們經(jīng)常從哪里經(jīng)過,了解他們的生活習(xí)慣,這樣再去做廣告就更具有針對性,比如說這些人經(jīng)常在一個區(qū)域工作,從一個車站乘車,通過電梯廣告、微信、網(wǎng)絡(luò)APP來了解廣告,那我們就去這些地方做這方面的廣告,而且要簡單明了讓人一眼看明白,而不是盲目的做電視、報紙、廣播、公交車、地鐵等等廣告。另外做之前和做完后都要派人親自去做市場調(diào)查和反饋調(diào)查,切莫相信廣告公司的花言巧語。
再者,
俗語說近水樓臺先得月、燈下黑;什么意思?我指的是,酒香也怕巷子深,拿山岳型景區(qū)來說,都在深山中,如何引導(dǎo)游客來消費,進(jìn)入山區(qū)很多人迷路,那么我們做為景區(qū)怎么辦?做景區(qū)道路指示牌,完了嗎?沒有,主要就是讓游客不用導(dǎo)航看著標(biāo)識就能找見景區(qū)。
七、安全
沒有安全就沒有景區(qū),
不管是文物景區(qū)還是山岳型景區(qū),安全的重要性不言而喻,2019年4月法國巴黎圣母院發(fā)生火災(zāi),整座建筑損毀嚴(yán)重,且不說別的就這場火對世界的影響就已經(jīng)抵過了那些文物的價值。
所以我說景區(qū)安全要我想提幾點,一個是要樹立這種安全意識,二就是培養(yǎng)全員都是安全員的意識,三就是設(shè)立安全獎懲制度,獎勵就要讓員工心花怒放,懲處就要做到讓員工膽戰(zhàn)心驚,也就是所謂的重獎重罰,在這一點上我還想說,發(fā)現(xiàn)安全隱患者及時上報處理也要給予獎勵。四就是安全一票否決制,不管什么原因,在你的崗位上出現(xiàn)了問題,獎金、績效、評優(yōu)資格、晉升資格等等都要取消。五就是應(yīng)急演練,拿出應(yīng)急預(yù)案,定期演練,不能走形式,更不能做表面文章。六就是培訓(xùn),要讓員工知道哪些是存在安全隱患的,應(yīng)該怎么處置,另外就是安全設(shè)備設(shè)施熟練掌握使用方法,定期進(jìn)行考核。
八、培訓(xùn)
俗話說培訓(xùn)貴、不培訓(xùn)更貴;培訓(xùn)累,不培訓(xùn)更累。為什么呢?不培訓(xùn),員工不知道,如果犯了錯就可能造成更大的損失。培訓(xùn)累,員工累管理者更累,但是不培訓(xùn),員工不知道怎么做,問題出來了作為管理者你會更累,也就是說你的去處理問題,那怎么改善,怎么預(yù)防你都要去做會更累,所以說培訓(xùn)是解決問題最好的辦法。
怎么培訓(xùn)?
高層做目標(biāo)策劃培訓(xùn),政治思想培訓(xùn),中層做執(zhí)行培訓(xùn)和引導(dǎo)培訓(xùn),基層做技能和感恩培訓(xùn),這就完了嗎不是,培訓(xùn)要有結(jié)果,完成后要有培訓(xùn)感悟、考核、反饋,不能半途而廢,要知道培訓(xùn)的目的是什么,要經(jīng)常檢查。建立起自己的三級培訓(xùn)體系,就像部隊一樣鐵打的營盤流水的兵,只要文化在不怕沒人。
員工的培訓(xùn)在景區(qū)管理中的重要性,是任何一個領(lǐng)導(dǎo)都明白的道理,但通過內(nèi)訓(xùn)或外出學(xué)習(xí)等手段來提高員工—尤其是中堅員工的專業(yè)素質(zhì),畢竟需要人力、物力、財力以及時間,并且會與其他各項工作有一定的沖突。于是員工培訓(xùn)就變成了“說起來重要,辦起來次要,忙起來不要”,這種思想是要不得,要給職工管灌輸培訓(xùn)是給員工最大的福利這一思想,
要讓員工知道這是為他們自己好也是為景區(qū)好。
九、體驗
做過酒店的人大部分都知道,酒店有一種神秘體驗住客的提升管理和服務(wù)的制度,這種制度最大的好處就是能最直接的接觸一線服務(wù)員,間接的反映出酒店的管理水平和服務(wù)水平。同樣我們作為景區(qū),也屬于服務(wù)行列,何不參照這種制度,定期邀請神秘游客給景區(qū)做一次全面的體檢,長期這樣做對景區(qū)的管理、服務(wù)提升有非常好的幫助!
十、文化產(chǎn)品開發(fā)
做為游客來講,你出去旅游,為了就是放松心情,拍些照片證明我去旅游了,可是反過來想想僅僅這樣就夠了嘛?旅游者出去旅游家人朋友即使不說回來帶點特產(chǎn),作為社會一份子人情世故應(yīng)該懂的,給家人朋友帶點特產(chǎn)是為了把關(guān)系拉的更近一點,但是如果去了旅游了,這個景區(qū)一點特產(chǎn)都沒有難免會讓人失望!
所以開發(fā)一些具有代表性的文化產(chǎn)品還是必不可少的,一方面增加景區(qū)收入,一方面也是變相宣傳,那么作為景區(qū)是不是要考慮一下呢?有些管理者可能說我們就是沒有文化產(chǎn)品,更沒有特產(chǎn)!這都是不負(fù)責(zé)任的管理者,如果去深入了解研究每一個景區(qū)都是有潛力可挖的,比如印有景區(qū)logo的贈品鑰匙扣、傘具、書簽、明信片等,還有就是搜集當(dāng)?shù)靥厣偸怯械?,每個地方都有自己的獨特文化,不能說沒有!文化是一個景區(qū)的靈魂,一個景區(qū)如果沒有文化那是很危險的,尤其是山岳景區(qū)、森林公園類,現(xiàn)在人愛美之心人皆有之,可以挖掘景區(qū)內(nèi)的植物,進(jìn)行盆栽銷售,尋找藥物開發(fā)補品是不是可以做呢?另外養(yǎng)生之道是現(xiàn)代人很重視的方面,尤其是飲食和保健品方面,我想這都是文化產(chǎn)品開發(fā)的引玉磚。
總之,旅游景區(qū)的管理是一個龐大的系統(tǒng),以上幾點只是皮毛,還有很多沒有講到,這些方面都是很細(xì)小的,但是我們都說細(xì)節(jié)決定成敗,對于景區(qū)來說,如何處理好細(xì)節(jié)問題才是關(guān)鍵,在目前景區(qū)競爭激烈的環(huán)境下,如何給游客提供一個舒心的游玩過程,留住游客的關(guān)鍵就在這些細(xì)枝末節(jié),大的方面一般都不會存在什么問題,比拼的就是細(xì)節(jié)。
劉寶平工作室 · Mr.Liu Studio
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