山東省旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)聊城旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王金福、聊城市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯文益，聊城酒店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘道斌、聊城旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)聊城鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋文江出席活動(dòng)。

     這是聊城市首屆，以菜品為主題的酒店人的交流盛會(huì)。 

     本次活動(dòng)由聊城市20多家酒店餐飲企業(yè)及旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、食藥局部門、公安部門、酒店業(yè)協(xié)會(huì)參加，邀請(qǐng)本市酒店參加單位包括：聊城盛景溫泉大酒店、聊城阿爾卡迪亞大酒店、聊城昌潤(rùn)大酒店 、聊城牛車水大酒店、聊城福公館酒店、聊城V尚餐廳、聊城嘉明大酒店、陽谷祥泰大酒店、陽谷藍(lán)海景陽岡大酒店、 陽谷獅子樓大酒店、東阿紫金國(guó)際大酒店、莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、莘縣友好商務(wù)酒店、聊城道之健康文化旅游管理有限公司、莘縣雅都食府、莘縣膠東食府、莘縣蓬萊灣、莘縣金水溫泉大酒店。是一場(chǎng)影響力空前的行業(yè)盛會(huì)。

     這次廚藝交流會(huì)，以“綠色、有機(jī)、生態(tài)、養(yǎng)生”為主題，由莘縣中農(nóng)酒店管理有限公司、莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園主辦。為弘揚(yáng)聊城旅游美食，挖掘旅游餐飲文化，更好的向廣大游客宣傳和推廣具有聊城特色旅游美食菜品，樹立“綠色、有機(jī)、生態(tài)、養(yǎng)生”旅游美食的品牌形象，中農(nóng)酒店管理有限公司誠(chéng)邀餐飲業(yè)同仁，讓大家相聚一起，探討廚藝心得，為聊城特色美食及旅游文化添磚加瓦。

廚藝菜品交流會(huì)

     莘州集團(tuán)旗下中農(nóng)酒店管理公司總經(jīng)理李傳輝，誠(chéng)邀各位參會(huì)嘉賓參觀生態(tài)園廚藝交流會(huì)，介紹生態(tài)園特色，欣賞精美菜品。各位參展嘉賓為廚藝交流會(huì)表示贊許。
     中農(nóng)酒店管理公司總經(jīng)理李傳輝、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園餐廳總廚商平勇在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，接受莘縣電視臺(tái)記者專訪。李總向記者詳細(xì)闡述組織廚藝交流會(huì)的意義，這是聊城市同行餐飲人的集會(huì)，有利于增進(jìn)互相的了解，促進(jìn)共同進(jìn)步，共創(chuàng)更加輝煌的酒店餐飲業(yè)。商廚向記者介紹了餐飲中菜品的相關(guān)情況。
     廚藝交流會(huì)開幕式上，山東省旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)聊城旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王金福、陽谷藍(lán)海景陽岡酒店總經(jīng)理李志忠、鳳祥酒店管理公司副總劉延武、中農(nóng)酒店管理公司李傳輝，分別做了重要講話。對(duì)首屆廚藝交流會(huì)致以褒獎(jiǎng)，肯定了這一行業(yè)盛會(huì)，并為酒店餐飲業(yè)的未來提出了建議和美好藍(lán)圖。
     王會(huì)長(zhǎng)提出，由莘縣中農(nóng)酒店管理有限公司承辦的聊城廚藝交流活動(dòng)，在中華烹飪鼻祖伊尹躬耕處的莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園舉行。來自全市二十多家的酒店同仁，齊聚這里交流廚藝，集中展示了中國(guó)魯菜菜系、魯西經(jīng)典型系列菜品，推廣了山東魯菜的文化。本屆廚藝交流會(huì)，以選撥外交部藍(lán)山廳山東專項(xiàng)推介會(huì)冷餐會(huì)菜品、及迎戰(zhàn)下半年山東省行業(yè)內(nèi)菜品技能大賽為背景。突出群眾參與性和互動(dòng)性。同行之間通過相互交流，共同切磋廚藝提升品質(zhì)。廚藝交流活動(dòng)中，還展示了酒店所需的綠色食材、優(yōu)質(zhì)酒水等元素。其影響力、良好社會(huì)效果是值得充分肯定的。并進(jìn)一步指出，各酒店管理者要不斷創(chuàng)新思維和方法，進(jìn)一步提高服務(wù)理念和服務(wù)水平，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)餐飲行業(yè)的更多需求！

     瞧！這些精致的擺盤，別出心裁的制作，都是廚藝交流會(huì)的參展作品，這些都出自聊城市20多家飯店的名廚之手！“迎客松”、“繁花似錦”、“天鵝戲水”、“夏日情懷”……這些菜品不僅樣式別致，菜名更是充滿了詩情畫意！這些都是我們聊城市餐飲界廚師們的匠心之作！百余種菜品，共同組成了饕餮盛宴，讓觀賞者都忍不住垂涎！

     聊城首屆廚藝交流會(huì)圓滿結(jié)束，這是一個(gè)廣闊的平臺(tái)，更好的向廣大酒店人宣傳和了“綠色、有機(jī)、生態(tài)、養(yǎng)生”旅游美食的飲食風(fēng)尚，也進(jìn)一步向廣大消費(fèi)者展示了，我們聊城酒店餐飲人，以客戶為導(dǎo)向，以健康精致為基準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念！我們將再接再厲，秉承工匠精神，將服務(wù)做到極致，將菜品做到最好！為聊城市餐飲業(yè)創(chuàng)造更大的輝煌！