三年前，丹麥導(dǎo)演Tom Heinemann拍攝了一部反映南非葡萄酒廠虐待工人的紀(jì)錄片，名為：《苦葡萄：葡萄園里的奴隸制》。

   上映后引起一時轟動，多家丹麥超市停止售賣南非葡萄酒，西開普敦勞工部對5家南非農(nóng)場進(jìn)行了違規(guī)處罰。

   這部調(diào)查性紀(jì)錄片指出，隨著南非酒業(yè)的迅速發(fā)展，很多萊索托和津巴布韋國家的人來這里從事最低級的葡萄園工作。工人們的居住條件很糟糕，沒有自來水。一名工人指著遠(yuǎn)處的群山說：“這是我的廁所?！?/span>

   他們中一些人甚至沒有工作簽證，每天只有4美元的收入，連南非最低薪資標(biāo)準(zhǔn)的一半都不到。

 《苦葡萄》還揭露了南非酒業(yè)的另一個詬病 - “DOP制度”，即工人的工資是酒而不是錢。盡管這一制度在1960年就被禁止了，但據(jù)南非多所大學(xué)和組織的研究人員稱，“DOP制度”今天仍然存在，只是以其他形式存在。

   結(jié)果導(dǎo)致南非是世界上胎兒出生后患有“酒精綜合癥”比例最高的國家之一，每年有超過6萬個孩子出生時帶有嚴(yán)重的腦損傷。

   雖然南非葡萄酒界強(qiáng)烈譴責(zé)這部記錄片，稱其“帶有偏見”，導(dǎo)演Tom Heinemann甚至收到過死亡恐嚇，但這也從一定程度上反映了彼時南非葡萄園工人們面臨著的一些真實(shí)問題，用導(dǎo)演的話說就是“they have no choice and they have no voice.”

   前段時間看了這部紀(jì)錄片，感觸良多，相比其他電影或電視劇題材，我想這就是紀(jì)錄片的力量吧，紀(jì)錄片總有一種真實(shí)的力量，引發(fā)人們對時代的思考。

   近年來，葡萄酒主題的紀(jì)錄片在銀幕上頻頻出現(xiàn)，因?yàn)槠咸丫撇恢皇蔷疲澈笫且粋€龐大的產(chǎn)業(yè)群，藏著人間百態(tài)，酸甜苦辣。

   我們整理了10部以葡萄酒為主題的記錄片，并不包括像《杯酒人生》或《云中漫步》這些快被推薦爛了的老電影，大多數(shù)以英語為主，題材不同，但絕對是任何一個有自我要求的酒迷，不想錯過的佳片。下次碰到同行尬聊再也不用愁談資了。

   話說，看這類紀(jì)錄片，不但可以get到一手的葡萄酒干貨，加深對行業(yè)的了解，還能提升自己的英文水平day day up.（一不小心透露了一個學(xué)酒學(xué)英文的新技能：）。

A year in Burgundy

《在勃艮第的一年》

 語言：英語

上映時間：2012年

   以美國知名女進(jìn)口商Martine Saunier的視角，拍攝了7個勃艮第酒莊一整年的釀酒歷程。鐵娘子Lalou Bize-Leroy與其他6名莊主共同出演。英籍導(dǎo)演David Kennard希望借助本片“展示一個獨(dú)具匠心的釀酒師的內(nèi)心與靈魂”。

 

 

   雖然這部紀(jì)錄片是英文配音，但背景對話卻是法語。片中沒有置入商業(yè)營銷，主要是Saunier女士在拜訪過程中與酒農(nóng)們的親身對話，能讓人感受到勃艮第酒農(nóng)的淳樸和本真。

  “很喜歡Leroy女士在片中說的一句話：“Yeast gives a wine its identity, bcz it is part of the grape, it’s in the earth and the air too…It’s yeast that’s the wine-maker - not us.”（大致意思是：酵母給予葡萄酒個性，它們才是真正的釀酒師，不是我們。）”

Sour Grapes

《酸葡萄》

   2014年，35歲的華裔印度尼西亞人Rudy Kurniawan（綽號：康帝先生）被判以10年監(jiān)禁，成為了美國歷史上第一個因葡萄酒詐騙而入獄的人。

   在長達(dá)12年的葡萄酒造假過程中，他用自己偽造的假名莊酒欺騙了許多美國富豪和葡萄酒鑒賞家，用騙取的千萬美元支撐自己在洛杉磯的奢靡生活。兩年后，他的故事被拍攝成了紀(jì)錄片。

   原本以為國內(nèi)不翻墻看不了，沒想到在優(yōu)酷上找到了這部紀(jì)錄片，再仔細(xì)一看視頻上傳者竟然是認(rèn)識的圈內(nèi)人。（taotaofeng，謝謝啦。）

Mondovino

《美酒家族》

 語言：多國

語言上映時間：2004年

   片名“Mondovino”是意大利文，意思是葡萄酒世界。影片討論了葡萄酒全球化對世界各葡萄酒產(chǎn)區(qū)的影響，抨擊了酒評家Robert Parker和釀酒顧問Michel Rolland這些頂級KOL造成了葡萄酒風(fēng)格的趨同化，致使有些酒莊盲目追求高分，失了對風(fēng)土的持守。

   當(dāng)年上映后引發(fā)諸多爭議，Parker稱其“虛假”，業(yè)內(nèi)某知名雜志認(rèn)為其剪輯“太過巧妙”。

   雖然是15年前拍攝的片子，如今看來畫面有些老舊，但依然是一部生命力強(qiáng)大的紀(jì)錄片。真正優(yōu)秀的作品不會因?yàn)闀r間而枯萎，反而歷久彌新。可惜的是，騰訊視頻上雖然能看（法語版），但沒有字幕。

A year in Champagne

《一年中的香檳時刻》

語言：英語

上映時間：2014年

  《勃艮第的一年》的姐妹紀(jì)錄片，同一位導(dǎo)演，同樣以美國進(jìn)口商Martine Saunier女士拜訪6家香檳酒莊為主線，既有小農(nóng)香檳，也有像Gosset和Bollinger這樣的大品牌。

▲電影截屏

   同樣是語言為英文，背景語言為法語，但好處是這部紀(jì)錄片有中文字幕。如果想深入了解香檳的童鞋們，可以點(diǎn)擊下方鏈接去嗶哩嗶哩上觀看。

Barolo Boys

《巴羅洛男孩》

語言：意、英

上映時間：2014年

  “他用鋸子把父親不愿換掉的又舊又大的木桶全部毀掉，他的父親喬治瓦尼實(shí)在不明白這個年輕小伙的極端想法，父親把兒子趕出家門，即使在兩年后離開人世前也無法釋懷……”。

   這部有關(guān)意大利巴羅洛產(chǎn)區(qū)的紀(jì)錄片描述了上世紀(jì)80年代在巴羅洛發(fā)生的釀酒風(fēng)潮改革，片中幾位釀酒師的故事令人感動不已。

 

   相信很多關(guān)注我們公眾號的讀者應(yīng)該對這部紀(jì)錄片并不陌生（點(diǎn)擊查看早年推送：Barolo Boys：巴羅洛的水與木）。如果你喜歡意大利葡萄酒，希望深入了解所謂的新舊派風(fēng)格之爭，墻裂推薦看一遍。

Our Blood is Wine

《我們的血液是葡萄酒》

語言：英語

上映時間：2018年

   一部關(guān)于格魯吉亞葡萄酒歷史和傳統(tǒng)的紀(jì)錄片，去年剛在英國上映。格魯吉尼亞被認(rèn)為是世界葡萄酒誕生的搖籃，號稱擁有8000年的歷史。迄今依然保留了很多古老的釀酒技藝，譬如在陶罐（qvevri）中釀酒。背景音樂是充滿異域風(fēng)情的格魯吉亞復(fù)調(diào)歌。

   由電影導(dǎo)演Emily Railsback 和屢獲殊榮的著名釀酒師Jeremy Quinn共同打造。

Harvest Season

《采收時節(jié)》

語言：英語

上映時間：2019年

   題材非常特別的一部紀(jì)錄片。納帕谷和索諾瑪是美國最蜚聲遐邇的兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但人們不知道的是，墨西哥人和墨西哥裔美國人一直以來是美國葡萄酒界的中堅(jiān)力量，大多從事著辛苦的葡萄園工作，他們是美國酒界的無名英雄。

Red Obsession

《紅色情節(jié)》

語言：英語

上映時間：2013年

   相比曲高和寡的《美酒家族》，《紅色情節(jié)》更加接近大眾紀(jì)錄片的套路。影片探討了中國新興富豪對法國紅酒的瘋狂，哄抬了波爾多葡萄酒的價(jià)格，造成了巨大的泡沫市場。

   海報(bào)上的人物（上圖）是片中的一位被采訪者，來自中國深圳，這位靠做性玩具起家的億萬富翁收藏了價(jià)值6000萬美元以上葡萄酒。他在片中坦言：“（在拍賣會上）我會一直舉著手，不管其他人是不是也在喊價(jià)，直到最后拍賣官說酒是我的了，我才會把手放下。”

Somm：Into the Bottle

《侍酒師 2：酒瓶里的故事》

語言：英語

上映時間：2015年

   相比聚集了像Steven Spurrier和Jancis Robinson這些行業(yè)大咖的《侍酒師 3 》，我更喜歡《侍酒師 2》。

 

Decanted

《釀酒師之旅》

語言：英語

上映時間：2017年

   上世紀(jì)90年代，葡萄酒江湖風(fēng)起云涌，車庫酒在歐洲興起的同時，膜拜酒也在美國加州應(yīng)運(yùn)而生。膜拜酒的背后是一批精英釀酒師的崛起。影片探討了如何才能在加州成為一名成功的釀酒師，多名納帕谷精英釀酒師出鏡，包括Screaming Eagle嘯鷹酒莊前釀酒師Heidi Barrett等人。