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巴黎圣母院大教堂(Cathédrale Notre Dame de Paris)是一座位于法國巴黎市中心、西堤島上的教堂建筑,也是天主教巴黎總教區(qū)的主教座堂。圣母院約建造于1163年到1250年間,屬哥特式建筑形式,是法蘭西島地區(qū)的哥特式教堂群里面,非常具有關(guān)鍵代表意義的一座。
線路分類: [歷史遺產(chǎn)]
景點(diǎn)地點(diǎn): 國際 西歐 法國
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概況
【中文名稱】巴黎圣母院
【法文名稱】Notre-Dame de Paris
【英文名稱】Notre-Dame Cathedral
【教堂所在地】法國巴黎,西岱島(Cite)的東南端
【建造時(shí)間】1163年~1345年
【建筑風(fēng)格】哥特式
【建筑師】尚•德•謝耶(Jean de Chelles)
皮耶•德•蒙特厄依(Pierre de Montreuil)
尚•哈維(Jean Ravy )
維優(yōu)雷•勒•杜克(Viollet-le-Duc)
【簡介】巴黎圣母院是一座哥特式風(fēng)格基督教教堂,是古老巴黎的象征。它矗立在塞納河畔,位于整個(gè)巴黎城的中心。它的地位、歷史價(jià)值無與倫比,是歷史上最為輝煌的建筑之一。該教堂以其哥特式的建筑風(fēng)格,祭壇、回廊、門窗等處的雕刻和繪畫藝術(shù),以及堂內(nèi)所藏的13~17世紀(jì)的大量藝術(shù)珍品而聞名于世。雖然這是一幢宗教建筑,但它閃爍著法國人民的智慧,反映了人們對美好生活的追求與向往。
歷史沿革
圣母院的法文原名“Notre Dame”原意“我們的女士”,這位女士不是指別人,正是意指耶穌的母親圣母瑪麗亞。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!圣母院大教堂并不是在它位址上的第一棟宗教性建筑,根據(jù)教堂地底下挖掘出來的一些文物,該地點(diǎn)被作為宗教用途的歷史,可以回溯到羅馬的提庇留大帝(Emperor Tiberius)時(shí)代,在西堤島的東半部上可能建有一座用來祭祀羅馬與高盧神祇的神殿。
至于在此地址上所修筑的第一座基督教教堂,則眾說紛紜,圣母院的舊址有著曲折的歷史,4世紀(jì)時(shí)是一座用來祭拜圣史蒂芬的基督教教堂,6世紀(jì)時(shí)又成為一座羅馬式教堂,而這座教堂有12塊基石取自原先羅馬神殿的遺址。也有說法認(rèn)為大教堂是在墨洛溫王朝(Mérovingiens)的希爾德貝爾特一世(Childebert I)在528年時(shí),以先前已經(jīng)存在的教堂為基礎(chǔ)進(jìn)一步改建。
到了12世紀(jì)路易七世時(shí)期,原有的羅馬式教堂已經(jīng)毀損不堪,在1160年被選任為巴黎主教的莫里斯•德•蘇利(Maurice de Sully)決定在這個(gè)地方建造一座可以和圣坦尼大教堂(the Cathedral of St. Etienne)媲美的宏偉教堂。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!也有史料顯示,在這里曾有兩個(gè)教堂,一個(gè)是圣坦尼大教堂,另一個(gè)是圣母瑪麗亞教堂。圣坦尼大教堂早在10世紀(jì)時(shí),就已經(jīng)成為巴黎、或整個(gè)法國的宗教中心。但是,也正因?yàn)檫@樣的重要性,人們開始發(fā)現(xiàn)原有的圣史蒂芬教堂與其所承擔(dān)的重任不相符,再加上原本的教堂已經(jīng)隨著時(shí)間而老舊,而開始思索重新修筑教堂。
現(xiàn)在的巴黎圣母院始建于1163年,在1345年建成。該教堂曾經(jīng)是全歐洲工匠組織和教育組織集會(huì)的地方。因?yàn)檫@些歷史淵源,巴黎最著名的索邦大學(xué)(Sorbonne),便坐落于此。18世紀(jì)末的法國大革命時(shí)期,教堂的大部分財(cái)寶都被破壞或者掠奪,處處可見被移位的雕刻品和砍了頭的塑像,唯一的大鐘幸免沒有被熔毀,此時(shí)圣母院已是千瘡百孔了。之后教堂改為理性圣殿,后來又變成藏酒倉庫,直到1804年拿破侖執(zhí)政時(shí),才將其還為宗教之用。
法國著名作家維克多•雨果(Victor Hugo)曾在他的小說《巴黎圣母院》中對圣母院作過最充滿詩意的描繪。這本小說寫成于法國文學(xué)史上的浪漫主義時(shí)代。1831 年書出版后,引起很大的回響,許多人都希望修建當(dāng)時(shí)殘舊不堪的圣母院,并且發(fā)起募捐計(jì)劃。也引起當(dāng)時(shí)的政府當(dāng)局對圣母院建筑慘狀的關(guān)注。修復(fù)計(jì)劃于1844年開始,由歷史學(xué)家兼建筑師奧萊•勒•迪克(Eugene Viollet-le-Duc)主持,重現(xiàn)了圣母院久違的光彩。在1845年,拉素斯(Jean- Baptiste-Antoine Lassus,1807-1857)和維優(yōu)雷•勒•杜克(Viollet-le-Duc)負(fù)責(zé)全面整修教堂,工程持續(xù)了23年,修繕了尖頂和圣器堂,因此今日我們見到的巴黎圣母院,有非常多的要素是由他們來重新詮釋的。
在今日,圣母院依然是法國哥特式建筑的曠世杰作,并幾乎保持了最初的原始風(fēng)貌。圣母院也展現(xiàn)了哥特式教堂的發(fā)展史。
建造過程
1160年時(shí),巴黎主教昴熙斯•德•蘇利(Maurice de Sully)發(fā)起教堂的重建計(jì)劃,教皇亞歷山大三世(Pope Alexander III)在1163年親自奠基(也有說是主教蘇利奠基),開啟了這座法國哥特式建筑代表作的建造工程。
1182年從唱詩堂開始建設(shè),開工后教堂的修筑速度非常快,因此在1182年教皇的使者獻(xiàn)出了新的祭壇之后,圣母院的基本功能算是大致成形。一直到這階段后,工人們才開始將舊的教堂拆除(中古時(shí)代,舊教堂并不會(huì)在新教堂起建初期就拆除,以延續(xù)教堂日常的宗教性運(yùn)作)。在圣母院的修建計(jì)劃中,新的建物要比原建物東移,以便在教堂前方騰出一個(gè)可以作為游行用途的廣場。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!為達(dá)到此點(diǎn),昴熙斯主教將一個(gè)原本是孤立在西岱島東邊的小島與本島相連,以填土的方式產(chǎn)生出可以建筑教堂的用地。除此之外他也拆建了不少屋舍,以便能鋪設(shè)一條全新的街道“新圣母院路”(Rue Neuve Notre-Dame),這條六米寬的街道是中世紀(jì)時(shí)巴黎最大的一條街。至于主教宅邸與教堂附設(shè)的醫(yī)院(主宮醫(yī)院),則因?yàn)閸u上用地不足之故,被迫遷移到塞納河南岸。
接著1208年建造了中殿。在1225-1250年間,建好了圣母院西側(cè)立面和后面尖塔,在1235年到1250年期間在中殿內(nèi)陸續(xù)增加很多禮拜堂。1250-67年尚•德•謝耶(Jean de Chelles)和皮耶•德•蒙特厄依(Pierre de Montreuil)負(fù)責(zé)擴(kuò)建了教堂的十字交叉耳堂北面立面。在1296年-1330年,皮耶•德•謝耶(Pierre de Chelles)和尚•哈維(Jean Ravy)完成了半圓形后殿,其中謝耶將門龕改為現(xiàn)今看到的模樣,而哈維則完成了唱詩班屏風(fēng)。教堂雙塔造型的正面(Façade)一直到進(jìn)入13世紀(jì)以后、在第三任建筑師尚•哈維的手上才動(dòng)工,并在1220年代時(shí),由第四位建筑師維優(yōu)雷•勒•杜克與艙頂部分接合、一同完成。經(jīng)由法國幾代各式各樣手工藝師傅們:石匠師、木匠師、鐵匠師、雕刻師、玻璃雕切師們等等的前赴后繼,圣母院最后在1345年完工,耗時(shí)近兩個(gè)世紀(jì)。
歷史事件
1239年圣路易國王將荊棘花冠放在圣母院。
1302年飛利浦-勒柏爾(Philippe le Bel)在圣母院啟開首次皇家國家召集大會(huì)。接著各式各樣的儀式:恩典儀式、婚禮、加冕、受洗、葬禮等等
1430年年輕的英皇亨利四世的加冕禮
1455年平反圣女貞德訴訟。民族女英雄貞德為法國領(lǐng)兵征戰(zhàn)大獲全勝,但后來被出賣,遭火刑處死。多年后圣母院教會(huì)予以平反昭雪,舉行平反儀式,在院內(nèi)豎立貞德的雕像,從此后人尊稱為"圣女貞德"。
1572年瓦盧斯(Valois)的瑪格莉特(Margurerite)嫁給那瓦伐(Navarre)的亨利。
1687年舉行大公爵的葬禮。
1708年路易十四依照他父親的心愿修改祭壇,以榮耀圣母。
1804年12月2日教皇披耶七世(Pie VII)蒞臨加冕拿破侖帝王。
1811年羅馬帝王在此接受受洗典禮。
1944年8月26日在圣母院里舉行巴黎解放紀(jì)念典禮。
1945年宣讀第二次世界大戰(zhàn)勝利的贊美詩
1970年11月12日在此舉行戴高樂將軍的國葬。
1980年5月31日教宗保羅二世在此舉行非凡的祈禱晚會(huì)。
建筑外觀
巴黎圣母院是一座典型的哥特式教堂。它建造全部采用石材,其特點(diǎn)是高聳挺拔,輝煌壯麗,整個(gè)建筑莊嚴(yán)和諧。雨果在《巴黎圣母院》比喻它為“石頭的交響樂”。站在塞納河畔,遠(yuǎn)眺高高矗立的圣母院,巨大的門四周布滿了雕像,一層接著一層,石像越往里層越小。所有的柱子都挺拔修長,與上部尖尖的拱券連成一氣。中庭又窄又高又長。從外面仰望教堂,那高峻的形體加上頂部聳立的鐘塔和尖塔,使人感到一種向藍(lán)天升騰的雄姿。巴黎圣母院的主立面是世界上哥特式建筑中最美妙、最和諧的,水平與豎直的比例近乎黃金比1:0.618,立柱和裝飾帶把立面分為9塊小的黃金比矩形,十分和諧勻稱。后世的許多基督教堂都模仿了它的樣子。
圣母院平面呈橫翼較短的十字形, 坐東朝西,正面風(fēng)格獨(dú)特,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),看上去十分雄偉莊嚴(yán)。巴黎圣母院正面高69米,被三條橫向裝飾帶劃分三層:底層有3個(gè)桃形門洞,門上于中世紀(jì)完成的塑像和雕刻品大多被修整過。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!中央的拱門描述的是耶穌在天庭的“最后審判”。教堂最古老的雕像(1165—1175)則位于右邊拱門,描述的是圣安娜(St. Anne)的故事,以及大主教許里(Bishop Sully)為路易七世(Louis Ⅶ,于12世紀(jì)下令興建圣母院)受洗的情形。左邊是圣母門(Virgin’sportal),描繪圣母受難復(fù)活、被圣者和天使圍繞的情形。
拱門上方為眾王廊(Galerie des Rois),陳列舊約時(shí)期28位君王的雕像。這些雕像都是重建過的,原來的雕像在1793年法國大革命時(shí)被誤認(rèn)為是法國君王,于是被破壞拆除,到了1977年才被找到,現(xiàn)藏于克呂尼博物館(Musee de Cluny)。后來,雕像又重新被復(fù)刻并放回原位。
“長廊”上面第二層兩側(cè)為兩個(gè)巨大的石質(zhì)中欞窗子,中間是彩色玻璃窗。裝飾中又以彩色玻璃窗的設(shè)計(jì)最吸引人,有長有圓有長方,但以其中一個(gè)圓形為最,它的直徑有九公尺(約10米),俗稱“玫瑰玻璃窗”,其直徑,建于1220-1225年,這富麗堂皇的彩色玻璃刻畫著一個(gè)個(gè)的圣經(jīng)故事,以前的神職人員借由這些圖像來做傳道之用。中央供奉著圣母圣嬰,兩邊立著天使的塑像。兩側(cè)立的是亞當(dāng)和夏娃的塑像。第二次世界大戰(zhàn)期間,巴黎人很怕德國人把它搶走,所以拆下來藏起來了。
第三層是一排細(xì)長的雕花拱形石欄桿。在這里的設(shè)計(jì)中,瓦雷里•勒•迪克充分發(fā)揮了自己的想象力:他在那些石欄桿上,塑造了一個(gè)由眾多神魔精靈組成的虛幻世界,這些怪物面目神情怪異而冷峻,俯著腳下迷蒙的城市;版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!還有一些精靈如鳥狀,但又帶著奇怪的翅膀;出現(xiàn)在教堂頂端的各個(gè)角落里。它們或在尖頂后面,或在欄桿邊緣,若隱若現(xiàn),它們這些石雕的小精靈們幾百年來一直就這樣靜靜地蹲在這里里,思索它們腳下那群巴黎城里的人們的命運(yùn)。
左右兩側(cè)頂上的就是塔樓后來竣工,沒有塔尖。其中一座塔樓懸掛著一口大鐘,也就是《巴黎圣母院》一書中,卡西莫多敲打的那口大鐘。主體部分平面呈十字形,向所有的哥特式建筑一樣,兩翼較短,中軸較長,中庭的上方有一個(gè)高達(dá)90米的尖塔。塔頂是一個(gè)細(xì)長的十字架,遠(yuǎn)望仿佛與天穹相接,據(jù)說,耶穌受刑時(shí)所用的十字架及其冠冕就在這個(gè)十字架下面的球內(nèi)封存著。
圣母院后殿始建于1370年,它不但是整組建筑的終端,而且它本身還創(chuàng)造了一種影響到每一部位結(jié)構(gòu)的動(dòng)感,從高低腳拱到肋狀構(gòu)架,都體現(xiàn)了這種動(dòng)感。高低腳拱半徑達(dá)15米左右,別具一格的后殿建筑不愧為歌特建筑的杰出之作。
建筑風(fēng)格
尖塔
巴黎圣母院為歐洲早期哥特式建筑和雕刻藝術(shù)的代表,它是巴黎第一座哥特式建筑。集宗教、文化、建筑藝術(shù)于一身的,原為紀(jì)念羅馬主神朱庇特而建造,隨著歲月的流逝,逐漸成為巴黎圣母院早期基督教的教堂。哥特式,原是從哥特民族中演化過來的,指的是北方野蠻民族,含有貶義。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!但后來也就失去了它的褒貶性,變成了當(dāng)時(shí)一種文化的名稱了。哥特式建筑特征最重要的就在高直二字,所以也有人稱這種建筑為高直式。哥特式教堂的平面形狀好像一個(gè)拉丁十字。十字的頂部是祭壇,前面的十字長翼是一個(gè)長方形的大廳,供眾多的信徒做禮拜用。教堂的頂部采用一排連續(xù)的尖拱,顯得細(xì)瘦而空透。教堂的正面往往放一對鐘塔。哥特式教堂的造型既空靈輕巧,又符合變化與統(tǒng)一、比例與尺度、節(jié)奏與韻律等建筑美法則,具有很強(qiáng)的美感。
巴黎圣母院之所以聞名于世,主要是因?yàn)樗菤W洲建筑史上一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。在它之前,教堂建筑大多數(shù)笨重粗俗,沉重的拱頂、粗矮的柱子、厚實(shí)的墻壁、陰暗的空間,使人感到壓抑。巴黎圣母院沖破了舊的束縛,創(chuàng)造一種全新的輕巧的骨架券,這種結(jié)構(gòu)使拱頂變輕了,空間升高了,光線充足了。這種獨(dú)特的建筑風(fēng)格很快在歐洲傳播開來。
內(nèi)部構(gòu)造
在教堂的平面上,承襲自老教堂的基本格局,圣母院被設(shè)計(jì)成有五個(gè)縱艙(Nave)的規(guī)劃,包括一個(gè)中艙與兩側(cè)各兩個(gè)的翼艙。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!但相對的,整棟建筑的尺度規(guī)模都放大許多,教堂全長128米,光是中艙就有12.5米寬,而整座教堂的全寬則為40米,穹頂(Vault)則為33米寬。東端是圣壇,后面是半圓形的外墻。走進(jìn)大教堂里面,參觀者首先為它的宏偉氣勢所需驚。幾排直徑5米的大圓柱將內(nèi)部分為五個(gè)殿,而在十字交叉堂和唱詩堂周圍還有兩個(gè)回廊環(huán)繞。
巴黎圣母院的內(nèi)部并排著兩列長柱子,柱子高達(dá)24米,直通屋頂。兩列柱子距離不到16米,而屋頂卻高35米,從而形成狹窄而高聳的空間,給人以向天國靠近的幻覺。
主殿四周,連拱廊上方是一帶雙層窗戶的走廊,在它之上是大窗子,透過這些窗子,一束束陽光寧靜地射進(jìn)堂內(nèi)。于主殿翼部相連的側(cè)殿位置上,是幾座充滿了17至18世紀(jì)藝術(shù)作品的禮拜堂。
內(nèi)部裝飾
教堂內(nèi)部極為樸素,嚴(yán)謹(jǐn)肅穆,幾乎沒有什么裝飾。進(jìn)入教堂的內(nèi)部,無數(shù)的垂直線條引人仰望,數(shù)十米高的拱頂在幽暗的光線下隱隱約約,閃閃爍爍,加上宗教的遐想,似乎上面就是天堂。于是,教堂就成‘與上帝對話’的地方。它是歐洲建筑史上一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。
主殿翼部的兩端都有玫瑰花狀的大圓窗,上面滿是13世紀(jì)時(shí)制作的富麗堂皇的彩繪玻璃書。北邊那根圓柱上是著名的“巴黎圣母”(Notre-Dame-de-Paris)像。這尊像造于14世紀(jì),先是安放在圣埃娘禮拜堂,后來才被搬到這里。
南側(cè)玫瑰花形圓窗,這扇巨型窗戶建于13世紀(jì),但在18世紀(jì)時(shí)作過修復(fù),上面刻畫了耶穌基督在童貞女的簇?fù)硐滦凶86Y的情形。其色彩之絢爛、玻璃鑲嵌之細(xì)密,給人一種似乎一顆燦爛星星在閃爍的印象,它把五彩斑斕的光線射向室內(nèi)的每一個(gè)角落。
圣母院內(nèi)右側(cè)安放一排排燭臺,數(shù)十枝白燭輝映使院內(nèi)洋溢著柔和的氣氛。大廳可容納9000人,其中1500人坐席前設(shè)有講臺,講臺后面置放三座雕像,左、右雕像是國王路易十三及路易十四,兩人目光齊望向中央圣母哀子像(Pieta),耶穌橫臥于圣母膝上,圣母神情十分哀傷。院內(nèi)擺置很多的壁畫、雕塑、圣像,因此前來觀覽的游客絡(luò)繹不絕。廳內(nèi)的大管風(fēng)琴也很有名,共有6000根音管,音色渾厚響亮,特別適合奏圣歌和悲壯的樂曲。
要享受獨(dú)自一人片刻的寧靜,不妨上去圣母院第三層樓,也就是最頂層,雨果筆下的鐘樓。教堂正廳頂部的南鐘樓有一口重達(dá)13噸的大鐘,版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!敲擊時(shí)鐘聲洪亮,全城可聞?chuàng)f在這座鐘鑄造的材料中加入的金銀均來自巴黎虔誠的女信徒的奉獻(xiàn)。北側(cè)鐘樓則有一個(gè)387級的階梯。從鐘樓可以俯瞰巴黎如詩畫般的美景,有歐洲古典及現(xiàn)代感的建筑物,欣賞塞納河上風(fēng)光,一艘艘觀光船載著游客穿梭游駛于塞納河。
地下考古墓室
這個(gè)地下考古墓室收集了從羅馬時(shí)代開始的這個(gè)城市的遺跡,從巴黎圣母院前面一個(gè)不惹眼的樓梯就可以進(jìn)入。每年都會(huì)有很多游客來觀賞這個(gè)著名的哥特式大教堂,但是如果下到地下墓室,你永遠(yuǎn)都不會(huì)覺得自己是在世界上最繁華的城市之一的中心?!?/p>
巴黎圣母院內(nèi)有件寶物,是木刻圣經(jīng)故事《天庫》。
游覽信息和提示
交通
1.地鐵
2.區(qū)域快線RER(Réseau Express Régional[Regional Express Network]):
線路:B 下站地點(diǎn):Saint-Michel - Notre-Dame
線路:C 下站地點(diǎn):Saint-Michel - Notre-Dame
3.自行車(Vélib’):
線路:下站地點(diǎn):4001
線路:下站地點(diǎn):4002
線路:下站地點(diǎn):4003
線路:下站地點(diǎn):5009
線路:下站地點(diǎn):5008
線路:下站地點(diǎn):4017
線路:下站地點(diǎn):4016
4.公共汽車(Bus):
線路:21,38,47,85,96 下站地點(diǎn):Cité- Palais de Justice
線路:47 下站地點(diǎn):Parvis de Notre-Dame
線路:24,47 下站地點(diǎn):Notre-Dame - Quai de Montebello
線路:24,47 下站地點(diǎn):Petit Pont
線路:24,27 下站地點(diǎn):Pont Saint-Michel –Quai des Orfèvres
線路:24,47,96 下站地點(diǎn):Saint-Michel
線路:21,27,38,85,96 下站地點(diǎn):Saint-michel –Saint-Germain5.出租車〔Taxi Parisien〕:
線路: 下站地點(diǎn):Parvis Notre-Dame
線路: 下站地點(diǎn):Place Saint-Michel
線路: 下站地點(diǎn):Place Maubert
開放時(shí)間
主教堂正樓周一至周五8:00-18:45;周六和周日8:00-19:45
教堂側(cè)塔樓(鐘塔) 10月1日至3月31日10:00-17:30 9月1日至9月30日9:30-19:30 7月1日至8月31日9:00-22:00節(jié)假日關(guān)閉
地下室10:00-18:00,周一和節(jié)假日關(guān)閉,地下室關(guān)閉前半小時(shí)停止新的參觀者進(jìn)入
門票
主教堂正樓:免費(fèi)
教堂側(cè)塔樓(鐘塔): 8歐元/人,5歐元(18-25歲),17歲以下免費(fèi)
教堂博物館:3歐元/人
地下室:4歐元/人, 13歲以下免費(fèi),3歐元/人(60歲以上,失業(yè)者),2歐元/人(13-18歲)
游覽提示
每個(gè)月第一個(gè)星期一和第三個(gè)星期三下14:30有免費(fèi)中文講解。
去巴黎圣母院有人說最好從教堂的北門(North Portal)步入,一進(jìn)門就能撞見絢麗奪目的3個(gè)玫瑰畫窗。
巴黎圣母院兩邊的商店也很有名氣,可以買到很多精美的紀(jì)念品,有2.5歐元的橢圓形金屬掛件,上面的圖案是圣母抱著圣嬰。還有一種造幣機(jī),投進(jìn)一個(gè)2歐元硬幣,它就會(huì)吐出個(gè)新的紀(jì)念幣,其圖案也是圣母抱圣嬰。
圣母院周邊景點(diǎn)
19世紀(jì)時(shí),為了拓寬西邊雄偉的前庭,拆除了許多中世紀(jì)的房屋和狹窄的街道。廣場(Parvis)這個(gè)字來自拉丁文的paradisus,意指大教堂和教堂前面的廣闊空間。人們可以在這里,觀賞或研究刻于建筑正面、有關(guān)圣經(jīng)的雕刻。這是一種具有深遠(yuǎn)意義介紹圣經(jīng)的方式,因?yàn)樵诠糯?,大多?shù)的人都不識字。
圣母院廣場始建于1182年,廣場原為舉行游行集會(huì)而建,現(xiàn)在已發(fā)展成為巴黎的市中心,周周邊有很多紀(jì)念品商店和古書店。
廣場右邊矗立著亨利四世銅像。
巴黎中心點(diǎn)(point de france)
在圣母院門口外的圣母院廣場中,有個(gè)原點(diǎn)(Point Zéro)紀(jì)念物,是法國丈量全國各地里程時(shí)所使用的起測點(diǎn)。這個(gè)點(diǎn)大小類似于地下水井蓋,為8角形,旁邊刻有point de france的字樣。大致的位置靠近Notre dame右邊的門,也就是那個(gè)出口處?;旧夏莻€(gè)點(diǎn)已經(jīng)被踩過上億遍,所以差不多被磨光了。
圣母院位處巴黎的核心,市內(nèi)發(fā)展均環(huán)繞著西堤島,并以此為焦點(diǎn)向外作同心圓式開展,加上,圣母院融合了古典及現(xiàn)代巴黎的建筑特色,更漸漸成為法國的宗教、藝術(shù)及旅游中心,于是,法國人便把圣母院的入口位置設(shè)為原點(diǎn),然后將法國其它城市的坐標(biāo)以此起算,所以,當(dāng)人們站在圣母院前,也即是處于法國的中心點(diǎn),可想而知,圣母院在法國人心目中的地位是何等重要。
市政廳
市政廳(Hotel de ville),這是一座文藝復(fù)興時(shí)期風(fēng)格的建筑。
1803年以前,巴黎市政廳廣場叫“沙灘廣場”;1533年取名為Bocador;1871年,巴黎公社起義時(shí)被焚之一炬;直至1882年,新巴黎市政廳才重新修復(fù)落成。
市政廳大樓有許多樓臺式結(jié)構(gòu),上面帶有平頂?shù)慕鹱炙挝蓓?,整座大廈有百余尊雕像。
法國美食介紹
法國可能是唯一能和中國齊名的美食之國。法國菜以選材精細(xì)、制作考究聞名,松露、蝸牛、鵝肝醬是法國名菜,配以香醇的葡萄酒,確實(shí)是令人陶醉的美味,版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!當(dāng)然價(jià)格也非常昂貴。巴黎的米其林三星餐廳世界聞名,富豪名流在那里一擲千金,還要遵守餐廳訂下的種種規(guī)矩。但普通巴黎人更留戀無拘無束的露天咖啡館、街角實(shí)惠又地道的小餐館,更熱愛一天也離不開的牛角面包、黑咖啡,也許這些更能代表巴黎的美食性格。
法國人的一日三餐
早餐:大約在7點(diǎn)和9點(diǎn)之間,包括牛角包或面包(也許二者兼?zhèn)洌?、奶油、果醬,飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。
午餐:在正午到14點(diǎn)之間,有人用簡單的三明治解決,也有人把午餐當(dāng)作比較重要的正餐,包括一道開胃菜、一道主菜以及飯后甜點(diǎn),最后以一杯咖啡結(jié)束。
晚餐:是一天中最正式的正餐,就餐時(shí)間大概是晚上20點(diǎn),很多上班族會(huì)在下班后先去咖啡館小坐一會(huì)兒。對許多家庭來說,晚餐是全家人聚在一起交流和增進(jìn)感情的機(jī)會(huì)。
咖啡:隨時(shí)一杯咖啡是所有巴黎人的習(xí)慣,街邊的露天咖啡館對巴黎的意義相當(dāng)于茶館之于成都。
在餐館進(jìn)餐
法國是美食國度,也特別講究餐桌禮儀,在高級餐廳里就餐有一種特別隆重的儀式感。而在街邊的小飯店、咖啡館里,氣氛就要悠閑得多。
大部分餐館在12點(diǎn)至15點(diǎn)和19點(diǎn)至23點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段營業(yè)。但在一些小食品店、三明治店里白天隨時(shí)都能找到食物,火車站附近的餐館有時(shí)會(huì)開到凌晨。
在餐館用餐,一般會(huì)先送上一籃面包,這是免費(fèi)的,相當(dāng)于中國餐廳送的開胃小菜。所謂的“法國大餐”其實(shí)分量很少,胃口大的人就靠這些面包填飽肚子了。
正式的餐廳Restaurant:菜式精致,價(jià)格昂貴,環(huán)境奢華。最富盛名的當(dāng)屬“米其林三星”,由頂尖美食家選出的頂尖餐廳,吃一頓飯平均每人150歐元。
正式餐廳原則上要求客人著正裝,但也不必過于隆重。男士穿西裝、打領(lǐng)帶就可以,女士的要求更為寬松。
高級餐廳的菜單往往非常簡單,每一道菜有3-5種選擇就算很多了。菜單上的價(jià)格(menu price)“**歐元/人”只包括五道菜,其他單品都是要另外付費(fèi)的。如果拿不準(zhǔn)主意,不妨向點(diǎn)餐員請教,一定能得到非常專業(yè)而周到的幫助。如果客人為一男一女,很可能遞給女士的菜單上是沒有標(biāo)價(jià)的——不必詫異,入鄉(xiāng)隨俗吧。
初次在法國高級餐廳吃飯難免被面前無數(shù)的刀叉和杯子搞糊涂,其實(shí)分辨也很簡單。刀叉按照由外到內(nèi)的順序使用即可,版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!
每道菜吃完把用過的刀叉并排擺在餐盤內(nèi)侍者就會(huì)收走。杯子有不同的用途,侍者會(huì)將客人點(diǎn)的酒水倒入正確的杯子,多余的也會(huì)收走。
按照常規(guī),一般要付給侍者10-15%的小費(fèi)。
家常菜小館Bistrot:提供傳統(tǒng)的家常菜,價(jià)格比較便宜,氣氛也較為輕松舒適。
在以上兩類餐廳進(jìn)餐,即使明知沒有多少顧客也最好提前預(yù)訂。這既是對廚師的禮貌,也能享受到更周到的服務(wù)。特別是想點(diǎn)這家店的名菜或制作費(fèi)時(shí)的菜,提前打個(gè)招呼讓廚師有充足的準(zhǔn)備時(shí)間總是沒錯(cuò)的。
自助餐廳Cafeteria:沒有侍者上菜,自取菜肴,所以只需付菜價(jià)不用付小費(fèi)。
咖啡館Cafe、下午茶館Salon、小酒館Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie:除了提供酒、咖啡以及飲料外,也供應(yīng)一些簡單的菜肴。
快餐:巴黎的快餐廳不多,價(jià)格和一般小飯店比也并不便宜。不過相信你不會(huì)到了巴黎還留戀流水線生產(chǎn)的快餐的。
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